Các loại hải sản có thể gây ngộ độc
Cập nhật: 8/8/2016 | 9:48:35 AM
Chứa nhiều chất béo và protein tốt, hải sản là một trong những loại thực phẩm lành mạnh nhất. Nhưng đôi khi chúng có thể bị nhiễm vi khuẩn và các hóa chất độc hại hoặc chứa hàm lượng cao thủy ngân có thể gây hại cho sức khỏe.
Dưới đây là một số loại thực phẩm có nguy cơ sức khỏe cao nhất:
Hàu
Hàu thường bị nhiễm các độc tố, vi khuẩn và virus từ nước, điều này có thể dân tới ngộ độc thực phẩm. Buồn nôn, tiêu chảy, đau bụng và yếu lả là dấu hiệu cho thấy bạn có thể có ngộ độc thực phẩm.
Động vật thân mềm hai mảnh vỏ
Ăn nhiều động vật thân mềm hai mảnh có vỏ có thể gây thiếu vitamin B1. Vitamin B1 rất cần thiết cho hoạt động của thận và hệ tiêu hóa. Ngoài ra, cần nấu chúng với nhiệt độ thích hợp vì nhiệt độ cao sẽ giúp loại bỏ các hóa chất gây hại cho lượng vitamin B1 của bạn.
TômTôm ăn động thực vật kí sinh và da của động vật chết có thể dẫn đến các phản ứng dị ứng. Chúng cũng chứa hàm lượng cao purin, sự tích tụ chất này có thể dẫn đến bệnh gút và viêm khớp.
Cá thu
Cá thu có chứa hàm lượng thủy ngân cao có thể gây độc cho hệ thần kinh. Bạn đặc biệt nên tránh ăn cá thu khi đang mang thai hoặc đang cho con bú.
Cá ngừ vây xanh
Cá ngừ vây xanh cũng có chứa hàm lượng thủy ngân cao có thể gây nguy hiểm nếu bạn đang mang thai. Thủy ngân có thể đi qua nhau thai và ảnh hưởng não và hệ thần kinh đang phát triển của em bé.
(Nguồn: suckhoedoisong.vn)
- Tập huấn giám sát, phân vùng dịch tễ và chẩn đoán, điều trị bệnh Ký sinh trùng thường gặp tại Việt Nam (8/5/2024)
- Thư mời chào giá: Thuê 01 máy chủ (7/5/2024)
- Cục Y tế dự phòng làm việc với CDC về đáp ứng khẩn cấp sự kiện y tế, các hệ thống dự phòng và đáp ứng dịch bệnh (7/5/2024)
- BỆNH GHẺ - CẦN CHẨN ĐOÁN ĐÚNG VÀ ĐIỀU TRỊ KỊP THỜI (6/5/2024)
- ƯU ĐÃI KHI TIÊM VẮC XIN MENACTRA PHÒNG 4 CHỦNG NÃO MÔ CẦU ACYW-135 TẠI PHÒNG TIÊM CHỦNG DỊCH VỤ CDC QUẢNG NINH (4/5/2024)
- Về việc yêu cầu báo giá: Dịch vụ hủy vật tư, hóa chất, sinh phẩm (4/5/2024)
- V/v xin báo giá cung cấp phụ tùng sửa chữa xe ô tô (4/5/2024)
- Về việc yêu cầu báo giá:Dịch vụ thuê máy X-Quang KTS tổng quát (đã bao gồm buồng chụp X-Quang chuyên dụng) (3/5/2024)
- Những thực phẩm đừng bao giờ để trong tủ lạnh (5/8/2016)
- Những món ăn ”trào lưu” tiềm ẩn nguy hại sức khỏe cần chú ý (29/7/2016)
- 7 cách nấu ăn có thể gây ra những tác hại khôn lường cho sức khỏe (25/7/2016)
- Thực phẩm bẩn: Nghịch cảnh con người đang âm thầm giết hại nhau (18/7/2016)
- 10 cách để tránh thức ăn bị ôi thiu mùa hè (17/7/2016)
- Hiểu đúng về sự an toàn của thực phẩm đông lạnh (13/7/2016)
- Những món ăn hâm lại có thể biến thành độc tố (12/7/2016)
- Top 10 món ăn ”siêu độc” có thể gây ung thư dạ dày cho trẻ em (11/7/2016)
- Quyết tâm giải mối lo về thực phẩm bẩn (4/7/2016)
- Thực phẩm tác động đến bộ não như thế nào? (4/7/2016)
- Tiêu điểm nóng
- Tin đọc nhiều