• 

  Lựa chọn bánh kẹo, thực phẩm an toàn trong dịp Tết

  Cập nhật: 8/2/2018 | 7:39:43 AM

  Do nhu cầu tiêu thụ thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán, đặc biệt đối với các mặt hàng thực phẩm thiết yếu như thịt, chả, mứt bánh kẹo, rượu, nước giải khát… của người dân tăng đột biến, thị trường thực phẩm Tết luôn là cơ hội cho hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng len lỏi lưu thông đánh lừa người tiêu dùng.
• 

  Những thực phẩm không nên ăn cùng nhau để tránh ngộ độc

  Cập nhật: 7/2/2018 | 3:04:55 PM

  Không nên ăn trứng với thịt xông khói, chuối và sữa, trái cây chua với hoa quả ngọt... sẽ ảnh hưởng đến tiêu hóa, theo Boldsky.
• 

  Thực phẩm đóng hộp an toàn đến mức nào?

  Cập nhật: 20/1/2018 | 10:57:36 AM

  Trong những ngày tết, lượng tiêu thụ thực phẩm đóng hộp tăng lên rõ rệt. Thực phẩm đóng hộp là cách đơn giản để chúng ta dự trữ các loại nông sản và thịt cá. Cà chua, đậu, bí ngô, cá ngừ và cá hồi đóng hộp là những món ăn rất lành mạnh, và chúng cực kỳ thuận tiện vì có thời hạn sử dụng lâu dài.
• 

  Những thực phẩm tuyệt đối không để trong tủ lạnh

  Cập nhật: 17/1/2018 | 11:24:06 AM

  Trên thực tế có một số loại thực phẩm chúng ta không nên giữ lạnh, vì khi bảo quản lạnh chúng sẽ không còn ngon hoặc sẽ mất đi một số chất cần thiết.
• 

  Mách bạn cách chọn mứt Tết an toàn

  Cập nhật: 16/1/2018 | 8:57:03 PM

  Mứt là món ăn truyền thống của người Việt Nam, mang lại nhiều giá trị cho sức khỏe và dinh dưỡng nhất là trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới.
• 

  Cảnh giác thực phẩm nấm mốc trong thời tiết lạnh ẩm miền Bắc

  Cập nhật: 13/1/2018 | 8:42:01 PM

  TS Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm cảnh báo, với thời tiết đặc trưng của miền Bắc dịp cận Tết, mưa phùn, ẩm rất dễ khiến thực phẩm bị nấm mốc. Hãy mạnh tay loại bỏ thực phẩm mốc, tuyệt đối không ăn vì nhiều nguy cơ cho sức khỏe.
• 

  5 loại rau không nên nấu chín

  Cập nhật: 9/1/2018 | 7:51:54 PM

  Rau mầm, cần tây, dưa chuột, ớt, củ cải đường không nên nấu chín vì sẽ làm bay hơi các vitamin và dưỡng chất có lợi.
• 

  Những dấu hiệu chứng tỏ bạn đang bị dị ứng thực phẩm nhưng lại không hay biết

  Cập nhật: 3/1/2018 | 3:27:11 PM

  Nếu để ý những dấu hiệu này, bạn có thể dễ dàng phát hiện bản thân đang phải đối mặt với dị ứng thực phẩm.
• 

  Uống bao nhiêu bia rượu là an toàn để không hại gan?

  Cập nhật: 30/12/2017 | 7:09:14 PM

  Nam giới không nên uống quá hai ly rượu vang 100 ml, hai cốc bia hơi 330 ml mỗi ngày và không uống quá năm ngày trong một tuần.
• 

  Đi chợ mà mua những rau củ kiểu này thì chỉ có rước họa về nhà, rước bệnh vào người

  Cập nhật: 14/12/2017 | 2:21:20 PM

  Chọn mua bí đỏ, khoai tây, thậm chí là gia vị đơn giản như gừng cần cẩn trọng nếu bạn không muốn mắc phải sai lầm khi chọn mua rau củ, rước bệnh cho cả nhà.
• 

  7 món ăn tuyệt đối không nấu lại nhiều lần nếu không sẽ bị ngộ độc

  Cập nhật: 11/12/2017 | 3:11:20 PM

  Cất trữ thức ăn và hâm nóng trước khi ăn là thói quen của rất nhiều người vì sự tiện lợi cũng như tiết kiệm chi phí.
• 

  Nên ăn hàu sống hay chín?

  Cập nhật: 11/12/2017 | 2:46:42 PM

  Theo chuyên gia dinh dưỡng, không có cơ sở khoa học cho thấy hàu nấu chín nghèo dinh dưỡng hơn ăn sống.
• 

  Cách sử dụng túi nilon bảo quản thức ăn trong tủ lạnh tránh bệnh tật

  Cập nhật: 28/11/2017 | 8:13:26 PM

  Để phòng tránh bệnh tật, giữ gìn vệ sinh thật tốt khi bảo quản thức ăn bằng túi nilon trong tủ lạnh, các bà nội trợ cần lưu ý một số điểm sau.
• 

  Theo các nhà khoa học, đây là mối nguy hiểm từ việc nấu ăn mà không phải ai cũng biết

  Cập nhật: 23/11/2017 | 8:06:23 AM

  Theo các nhà khoa học, nấu ăn kiểu gì có thể gây hại cho sức khỏe bởi vì nó làm ô nhiễm môi trường trong nhà, có thể gây nguy hiểm nếu hít phải.
• 

  Các loại thực phẩm dễ gây dị ứng và cách đề phòng

  Cập nhật: 16/11/2017 | 11:02:07 AM

  Dị ứng thực phẩm là hội chứng gia tăng nhanh trong thời gian gần đây. Dị ứng thực phẩm gây cho bạn không ít phiền toái.
• 

  Những thói quen sai lầm khiến tủ lạnh thành ổ bệnh

  Cập nhật: 9/11/2017 | 6:43:49 PM

  Tủ lạnh là nơi để các gia đình cất giữ thức ăn, giúp thức ăn luôn tươi ngon. Tuy nhiên nếu không biết cách sử dụng thì người dùng vô tình đã biến tủ lạnh trở thành ổ bệnh, làm thức ăn bị biến chất và gây hại cho sức khỏe con người.
• 

  7 loại thực phẩm giả, bạn dễ bị lừa mua mà không biết

  Cập nhật: 5/11/2017 | 3:00:09 PM

  Gạo, cà phê xay, dầu oliu, mật ong hay phô mai đều là những thứ dễ bị làm giả mà các bà nội trợ không nhận ra.
• 

  Những loại rau, quả tuyệt đối không thể bảo quản cùng nhau

  Cập nhật: 31/10/2017 | 2:03:25 PM

  Nhiều loại rau củ, quả có thể khiến những rau, củ, quả “láng giềng” bị hư hỏng nhanh chóng, gây thiệt hại không nhỏ cho các bà nội trợ.
• 

  12 loại thực phẩm không nên bảo quản cùng nhau

  Cập nhật: 25/10/2017 | 3:34:28 PM

  Rất nhiều gia đình có thói quen mua sắm thực phẩm tích trữ trong tủ lạnh để ăn dần, đặc biệt là các loại rau và trái cây. Tuy nhiên, những loại rau và trái cây lúc mua vốn rất tươi ngon, chỉ sau vài ngày để tủ lạnh đã có dấu hiệu héo úa.
• 

  Đựng đồ ăn trong ngăn đá bằng túi nylon liệu có hại?

  Cập nhật: 23/10/2017 | 10:56:51 AM

  Việc dùng những chiếc túi nylon bọc thực phẩm rồi cất trữ trong tủ lạnh, không phải là điều xa lạ đối với các bà nội trợ. Tuy nhiên, việc dùng chúng để chứa thực phẩm lại mang đến những phiền toái cho sức khỏe của gia đình bạn.

• Loại đồ ăn không nên rửa trước khi chế biến (12/10/2017)
• Nguy hại khôn lường từ ăn thịt tái sống (11/10/2017)
• Những thói quen dùng gia vị sai cách khiến chúng biến thành chất độc (10/10/2017)
• Nguy cơ ngộ độc thực phẩm từ túi đựng thức ăn (4/10/2017)
• Thịt heo bị tiêm thuốc an thần gây hại cho người ăn như thế nào (2/10/2017)
• Tác hại của việc ăn thịt động vật trúng bả độc (4/9/2017)
• Những thực phẩm sẽ chứa chất độc khi đun nóng lại (22/8/2017)
• Cách loại bỏ thuốc trừ sâu dính trên trái cây và rau (18/8/2017)
• Nhiệt độ cao, thực phẩm biến chất gây độc? (3/8/2017)
• Mách bạn những cách tốt nhất để loại bỏ thuốc trừ sâu trong rau quả (28/7/2017)
• Phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm (22/7/2017)
• Những quan niệm sai lầm về ngộ độc thực phẩm (21/7/2017)
• Những căn bệnh đáng sợ từ thực phẩm ô nhiễm (21/7/2017)
• ”Rình rập” nguy cơ ngộ độc từ những thực phẩm quen thuộc (19/7/2017)
• Những thực phẩm nên để ăn tươi sống thay vì nấu chín (26/6/2017)

Xem tiếp