Do khi luộc trứng gà, protein đã bị phá hỏng, để càng lâu vi khuẩn càng có cơ hội phát triển, giá trị dinh dưỡng biến đổi theo hướng bất lợi.

Trạng thái khỏe mạnh hay đau ốm có liên hệ nhiều với chuyện ăn uống là điều hầu như ai cũng biết. Tuy nhiên, bộ máy tiêu hóa không chỉ đơn giản là một phương tiện thẩm lọc những gì ta đưa vào bụng. Ngay cả khi y học đã có rất nhiều tiến bộ, bộ máy tiêu hóa vẫn còn chứa đựng rất nhiều bí ẩn. Tạp chí Khoa học của đài RFI hôm nay muốn đưa đến quí vị một số hiểu biết mới trong lĩnh vực này và một số biện pháp phổ thông giúp cho việc bảo vệ được hệ thống rất quan trọng này của cơ thể chúng ta.

Nghe con than thở “Đầu con nhức bưng bưng, cứ căng lên như dây đàn”, nhiều phụ huynh cảm thấy lo lắng khi chỉ còn 2 tuần nữa là đến kỳ thi đại học.

Không dễ dàng để bắt được một “rồng nhỏ đáng yêu”, các bà bầu năm Rồng cũng phải đối phó với cái nắng khá oi nồng – dù mùa hè mới chỉ bắt đầu.

Một xét nghiệm máu đơn giản có thể cứu sống các bệnh nhân ung thư vú bằng cách nhanh chóng chẩn đoán liệu họ có phải đối mặt với nguy cơ tử vong cao hoặc tái phát sau khi trị liệu hay không.

Rất nhiều người tử vong ngay ở lần đầu tiên bị tai biến mạch máu não (đột quỵ). Không chỉ có người cao tuổi mới bị bệnh này, mà hiện nay, các Trung tâm đột quỵ cũng ngày càng tiếp nhận thêm nhiều bệnh nhân đột quỵ chỉ mới 30-40 tuổi. Liệu bạn có nằm trong số đó?

Bệnh ung thư vú là sát thủ số một đối với phụ nữ. Đa số bệnh nhân tìm đến bác sĩ khi bệnh đã bước sang giai đoạn 3. Thay đổi một số thói quen là điều hết sức quan trọng, do phân nửa trường hợp mắc bệnh xảy ra do lối sống.

Một nghiên cứu tại Mỹ mới tiết lộ văn phòng làm việc có trên 500 loại vi sinh vật sinh sống, một số loại có thể sống nhiều năm và gây hại cho sức khỏe con người, theo Times of India.

Ăn uống kiêng khem là một trong những cách phòng chống tái phát hiệu quả nhất đối với bệnh gút.

Thời tiết diễn biến thất thường đang là điều kiện rất thuận lợi để bệnh tiêu chảy bùng phát. Đây là bệnh rất phổ biến và cũng là nguyên nhân hàng đầu gây bệnh tật và tử vong cho trẻ em.