Hôm trước, tôi đang sơ chế thực phẩm để cất vào tủ lạnh, con gái tôi nói tràng giang đại hải về việc bảo quản và sử dụng thực phẩm đúng cách để tránh giảm chất lượng. Tôi rất mong nhận được lời khuyên của bác sĩ về vấn đề này (bạn đọc Ng.T.B, Hà Nam).

Nếu không muốn công dụng của thuốc trở thành con số 0 thì bạn nên tránh mắc phải những sai lầm dưới đây để bảo toàn tính năng của thuốc với sức khỏe.

Rau sống được xem là thực phẩm ưa thích của người Việt Nam. Tuy nhiên, ăn rau sống có thật sự tốt?

Bệnh trầm cảm, trạng thái lo lắng và căng thẳng không còn quá xa lạ đối với mỗi chúng ta. Tuy nhiên phương pháp điều trị trầm cảm dựa trên các loại thực phẩm dường như là một điều khá mới mẻ.

Trong ăn uống hàng ngày, có những món ăn khi kết hợp với nhau gây nguy hiểm và biến chứng khó lường, hãy tham khảo một số món ăn kỵ nhau sau đây để phòng tránh khi thưởng thức và chế biến.

Tân Hoa Xã ngày 23/7 đưa tin chính quyền thành phố Quảng Châu, tỉnh Quảng Đông (Trung Quốc) đã thông báo phát hiện độc tố gây ung thư hàm lượng cao trong các sản phẩm sữa cho trẻ em của Công ty Á Hoa (Ava Dairy), có trụ sở tại tỉnh Hồ Nam.

Nhiều loại bột khai (bột nở) dùng làm bánh bao, bánh tiêu, giò cháo quẩy ở TPHCM đang được bán tràn lan trên thị trường với giá cực rẻ. Chuyên gia về thực phẩm cho biết, công thức làm quẩy ở Việt Nam giống ở Trung Quốc.

Đậu nành (ngô) rang cháy đen, chất tạo bọt, ký ninh tạo đắng... dùng để sản xuất cafe dỏm vừa không có giá trị dinh dưỡng vừa có hại cho sức khỏe, một chuyên gia công nghệ thực phẩm TP HCM vừa nhận định.

Chỉ cần vài giọt hương liệu là có thể pha được hàng trăm cốc nước hoa quả, trà sữa đủ màu và hương vị khác nhau. Các loại nguyên, hương liệu được bày bán tràn lan trên thị trường khiến không ít người lo ngại về chất lượng những loại đồ uống này.

Nếu bạn thường xuyên mệt mỏi khi tỉnh giấc hay luôn thấy bồn chồn, khó chịu... có thể bạn đang thiếu hụt dinh dưỡng.