Mặc dù là thuốc trừ sâu độc hại nhưng asen vẫn được sử dụng trên một số loại thực phẩm, hoặc có tự nhiên như trong nước và đất. Kim loại nặng này đã trở thành phổ biến trong chế độ ăn uống hàng ngày.

Mỗi loại thực phẩm là một vị thuốc, nhưng chọn thế nào, vào lúc nào để có thể tận hưởng hết mọi tính năng của chúng mới là quan trọng.

Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế ngày 10/12 đã có cảnh báo về tác hại, nguyên nhân và cách phòng ngừa ngộ độc rượu.

Dưới đây là 6 nhóm chất độc hại mà bạn phải tiếp xúc hàng ngày. Hãy nhận diện chúng và loại dần chúng ra khỏi cuộc sống của bạn.

Cortisol là một hóc-môn làm tăng mức độ căng thẳng trong cơ thể. Bạn cần tránh những thực phẩm có khả năng làm tăng hàm lượng cortisol để giảm lo lắng, trầm cảm và những nguy cơ khác cho sức khỏe:

Các bà mẹ có thể ngăn chặn quá trình phát triển chứng dị ứng thực phẩm ở trẻ sơ sinh bằng cách cho trẻ ăn dặm ở tuần thứ 17, bên cạnh việc uống sữa mẹ.

Mới đây, Bộ Y tế đã thông báo về nguyên nhân gây bệnh viêm da dày sừng bàn tay, bàn chân và gây tử vong cho nhiều trường hợp tại xã Ba Điền, huyện Ba Tơ, tỉnh Quảng Ngãi.

Một số thực phẩm kết hợp tốt với thực phẩm khác, giúp tăng năng lượng và tăng sức bền cho cơ thể.

Thị trường gia vị chế biến sẵn ngày càng đa dạng và phong phú, từ gia vị thịt kho tàu, gia vị bò kho, cá kho, đến gia vị lẩu, gia vị nấu phở hay gia vị bột tỏi, bột nghệ, bột gừng…

Bảo quản thức ăn trong tủ lạnh là phương pháp lưu giữ thực phẩm được hầu hết bà nội trợ áp dụng hiện nay. Thế nhưng, nếu không thực hiện đúng cách sẽ gây nguy hiểm sức khỏe.