Gà trống làm sạch, bỏ nội tạng, chặt thành miếng vừa ăn, ướp gia vị các loại cùng với một ít rượu ngon. Các loại rau củ gọt vỏ, rửa sạch. Tất cả cho vào nồi với lượng nước vừa đủ để nấu thành canh. 

Khi thịt chín mềm, nêm thêm gia vị và một ít dầu mè. Dùng ăn nóng lúc đói bụng. 
 
Món ăn này rất có tác dụng bổ tì thận, ích khí lực, dùng cho người suy nhược cơ thể, khí huyết suy, giảm sức đề kháng.