Nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học thuộc Trường đại học Stanford (California, Mỹ) trên 11.000 người Hàn Quốc.

Những người tham gia nghiên cứu sẽ được đo nồng độ insulin và siêu âm gan để kiểm tra tình trạng gan nhiễm mỡ vào năm 2003 và kiểm tra lại một lần nữa năm năm sau đó.

Sau khi điều chỉnh các yếu tố có thể làm ảnh hưởng đến kết quả như béo phì, sự đề kháng insulin..., kết quả cho thấy những người bị gan nhiễm mỡ tăng gấp đôi nguy cơ bị bệnh đái tháo đường type 2 so với những người có gan bình thường.