Khuyến cáo về chế độ dinh dưỡng cho người mắc bệnh tim
Cập nhật: 18/12/2014 | 7:40:56 AM
Không ít người nghĩ “ăn gì bổ nấy” nên khi bị bệnh tim thì tăng cường ăn tim. Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, điều đó sẽ khiến bệnh tim thêm nặng.
Ths.BS Doãn Thị Tường Vi – Phòng khám dinh dưỡng (Trung tâm y tế dự phòng Hà Nội) cho biết, rất nhiều người có quan niệm rằng “ăn gì bổ nấy” nhưng đây là một quan niệm sai lầm. Không phải cứ mắc bệnh tim mạch rồi lại hay ăn tim động vật là bổ dưỡng, tốt cho tim. Điều này chẳng những không bổ dưỡng mà còn làm gia tăng những yếu tố nguy hiểm cho tim, đó chính là sự gia tăng của cholesterol có hại.
Hàm lượng cholesterol trong tim cật tương đối cao, nhất là cật 370mg/100g, tim là 140mg/100g. Mỗi ngày một người chỉ nên ăn khoảng 250-300mg cholesterol.
Thực tế, bệnh tim có nhiều dạng khác nhau như suy tim, hở van tim…và ở mỗi dạng bệnh cảnh thì chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân cũng sẽ khác. Có những người bị bệnh tim còn liên quan đến hệ thống mạch máu, rối loạn mỡ máu, cao huyết áp kéo dài… Trong trường hợp mắc bệnh tim mạch mà có kèm theo cao huyết áp, rối loạn mỡ máu thì không nên dùng các thực phẩm có nhiều cholesterol. Mà cholesterol lại có nhiều trong phủ tạng động vật như tim, gan, óc, cật… Nó sẽ gây gánh nặng cho tim, làm cho bệnh tim ngày càng nặng hơn, thậm chí nguy hiểm tới tính mạng.
Không ít người nghĩ “ăn gì bổ nấy” nên khi bị bệnh tim thì tăng cường ăn tim. Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, điều đó sẽ khiến bệnh tim thêm nặng. Ảnh minh họa
BS Doãn Thị Tường Vi khuyến cáo, khi bị bệnh tim, trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày cần phải hạn chế sử dụng chất béo với cơ cấu lượng mỡ dưới 30% tổng năng lượng, nhất là lượng chất béo bão hòa. Chất béo bão hòa cần phải hạn chế dưới 10% vì nó là nguyên nhân chính và trực tiếp làm tăng cholesterol máu và cholesterol tăng cao là một yếu tố nguy cơ hàng đầu gây ra chứng xơ vữa động mạch và bệnh lý mạch vành. Do đó, cần phải thực hiện chế độ ăn giảm đến mức tối đa lượng cholesterol. Đặc biệt, không nên khoái khẩu với các món phủ tạng động vật.
Chế độ dinh dưỡng hợp lý trong điều trị bệnh tim tốt nhất là các món ăn nên thay đổi hằng ngày, nên ăn nhiều cá, các loại hải sản. Vì chất acide béo Omega 3 có trong các loại hải sản rất tốt cho hệ tim mạch. Mọi người nên ăn nhiều rau xanh, trái cây, ăn ít đường, bơ, pho mát. Trái cây và rau quả là những thực phẩm chứa chất xơ, giúp tăng cảm giác no và giảm mức cholesterol. Nên chọn trái cây có màu sắc tươi và rau củ như cà rốt, cà chua, rau bina, ớt chuông, dâu, cam, đu đủ, ... vì chúng rất giàu chất chống oxy hóa. Ngoài ra không nên ăn mặn, những món dưa, cà càng hạn chế.
Ngoài chế độ dinh dưỡng hợp lý, mọi người cần kết hợp chế độ luyện tập, vận động cơ thể thường xuyên. Tập luyện thể thao phù hợp sẽ thúc đẩy quá trình thay thế các tế bào cũ trong cơ thể, tiêu hao bớt chất béo đồng thời tăng khả năng điều tiết của hệ tim mạch, ngăn chặn sự phát sinh và phát triểnbệnh tim mạch. Nên chọn các môn thể thao như: đi bộ, chạy chậm, đạp xe, luyện khí công, bơi lội… Mỗi lần khoảng 30 phút, tuần tập 3 – 5 lần.
(Nguồn: afamily.vn)
TIN ĐĂNG MỚI NHẤT
- Đoàn công tác Trung tâm Kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh Khu tự trị dân tộc Choang Quảng Tây, Trung Quốc làm việc tại Quảng Ninh (14/5/2024)
- V/v Yêu cầu báo giá vật tư, hóa chất, sinh phẩm… phục vụ cho các hoạt động tại CDC (14/5/2024)
- V/v Yêu cầu báo giá nhu cầu mua trang thiết bị nguồn kinh phí NSNN (không tự chủ năm 2024) của TTKSBT tỉnh Quảng Ninh (lần 2) (13/5/2024)
- Về việc yêu cầu báo giá hiệu chuẩn trang thiết bị (11/5/2024)
- Về việc yêu cầu báo giá Máy đo nồng độ cồn kèm ống thổi nồng độ cồn (11/5/2024)
- Điều dưỡng: Những chiến binh thầm lặng! (10/5/2024)
- Về việc mời quan tâm dịch vụ tư vấn cấu hình danh mục Hệ thống Studio của Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Quảng Ninh (10/5/2024)
- Đoàn cán bộ Y tế Lào học tập kinh nghiệm về công nhận loại trừ và phòng ngừa sốt rét quay trở lại tại Quảng Ninh (10/5/2024)
CÁC TIN ĐÃ ĐĂNG
- Làm gì để ngăn chặn một cơn đau tim? (27/11/2014)
- Cảnh giác biến cố tim mạch (21/11/2014)
- 6 thời điểm dễ phát sinh bệnh tim (8/11/2014)
- Ăn hoa quả giảm nguy cơ bệnh tim mạch (8/10/2014)
- Những dấu hiệu nhồi máu cơ tim ở phụ nữ (30/9/2014)
- Cho một trái tim khỏe: Bệnh tim - Tại sao không phòng trước khi quá muộn ? (30/9/2014)
- Bệnh tim mạch là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở Việt Nam (29/9/2014)
- 7 dấu hiệu chứng tỏ tim bạn không khỏe (25/9/2014)
- Cảnh giác với ’sát thủ thầm lặng’ của thế kỷ (24/9/2014)
- Mẹo giảm nguy cơ bệnh tim ở bệnh nhân tiểu đường (20/8/2014)
- Tiêu điểm nóng
- Tin đọc nhiều