Các loại hạt giúp tăng cường sức khỏe
Cập nhật: 11/3/2012 | 4:22:55 PM
Thêm hạt, đậu các loại vào chế độ ăn uống có thể cung cấp cho cơ thể bạn nhiều dưỡng chất quan trọng, các chuyên gia dinh dưỡng cho hay.
Tạp chí Công nghệ Thực phẩm số tháng 2/2012 do Viện Công nghệ thực phẩm Mỹ (IFT) phát hành cho thấy, bảo vệ tim mạch, duy trì cân nặng, cải thiện mức độ cholesterol và tăng khả năng nhận thức là một số lợi ích mà những thực phẩm này có thể đem lại.
Hạnh nhân chứa ít a xít béo bão hòa, giàu a xít béo không bão hòa, và có chứa chất xơ, phytosterol và protein thực vật. Nghiên cứu cho thấy, ăn sáng có bổ sung hạnh nhân giúp ổn định lượng đường glucose trong máu trong ngày và giúp no lâu. Quả hồ trăn (hạt cười) được xem là thực phẩm không thể thiếu của chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe tim mạch và cũng có thể làm giảm cholesterol.
Đậu cũng đóng vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống. Chúng cung cấp carbohydrate, các loại vitamin, chất xơ, khoáng chất và chất chống ô xy hóa có thể giúp giảm nguy cơ suy giảm nhận thức hoặc mắc bệnh Alzheimer (một dạng bệnh mất trí). Đậu Hà Lan, đậu lăng và đậu xanh chứa chất xơ, protein, cũng như 7 trong số 8 loại a xít amin thiết yếu cho cơ thể.
(Nguồn: thanhnien.com.vn)
- V/v Yêu cầu báo giá: Mua sắm tập trung thuốc Methadon năm 2024 (28/3/2024)
- V/v Yêu cầu báo giá (26/3/2024)
- V/v mời chào giá in tờ rơi phòng chống bệnh ký sinh trùng và in bộ công cụ đánh giá tình trạng dinh dưỡng (26/3/2024)
- V/v Mời báo giá (25/3/2024)
- Thư mời chào giá (25/3/2024)
- V/v Yêu cầu báo giá (25/3/2024)
- Nhu cầu mua mỹ phẩm (20/3/2024)
- Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Quảng Ninh thành lập Câu lạc bộ tiếng Anh (20/3/2024)
- Sự thật về 3 quan điểm dinh dưỡng (4/3/2012)
- Món ăn cho người bệnh thận (25/2/2012)
- 5 thực phẩm giảm mỡ máu hiệu quả (24/2/2012)
- Suy thận cần nắm rõ kiến thức cơ bản về dinh dưỡng (22/2/2012)
- Thực phẩm xoa dịu cơn giận (21/2/2012)
- Vệ sinh an toàn thực phẩm phục vụ Hội nghị Xúc tiến đầu tư: Tất cả đã sẵn sàng (20/2/2012)
- Sướng miệng, khổ não bộ (20/2/2012)
- Thực phẩm bổ phổi (13/2/2012)
- Dinh dưỡng hợp lý để trẻ mọc răng nhanh (9/2/2012)
- Chế độ ăn phù hợp cho phụ nữ từng độ tuổi (4/2/2012)
- Tiêu điểm nóng
- Tin đọc nhiều